以前吧，我以为自己是吃货，直到遇见她…… 这是刚买回来的样子，绿油油的，特别惹人喜爱。 然后，我就这么洗了洗，削了皮，切成片儿。 放点糖，拌一拌，闷个十来分钟就熟了。 这样一碗青菜，卖相还行吧？ 她不喜欢吃蔬菜，可是我这么做给她吃，她就吃（勉强）一小碗。 我就想啊，到底用什么办法才能让她多吃点蔬菜呢？！ 想出来一个妙招——扮靓扮帅！！！ 接下来，就是发挥想象力的时刻了，首先得有个容器吧 然后，开始打扮吧！ 插几根牙签做发型 戴上墨镜，更酷了有木有 再来顶帽子 哈哈，是不是已经很有感觉了？ 赶紧拍下来发朋友圈，秀一波恩爱！！
发完朋友圈后不久，她饿了…… 叫我做什么呢？ 哦，要蔬菜呀，好哒~ 装完盘啦~~~ 快让我尝尝看看有多好吃～～ 哇！好好吃！竟然全部吃完了！！ 还问我明天能不能再做？ 当然能了啊~~ 只要你肯吃，我愿意为你洗衣做饭收拾家务！ 哈哈，果然是个傻姑娘……
鱼雨安优质答主要说好看又好吃的，我脑子里第一个出现的就是烤鱼，尤其是重庆的烤鱼。一盘烤鱼上来，红彤彤鲜亮亮的，上面铺满各种配菜和麻辣味料，真是诱人流口水！
鱼的话可以用鲈鱼啦、草鱼啦、黑鱼啦做，但为了效果更好，我觉得用稍大一点的鲤鱼最好，这样菜的造型更大气。下面先来看看用到的配料：葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、肉末、芹菜颗粒、洋葱丝、豆皮、藕片、青笋、金针菇、土豆片都要准备好。
然后就是腌鱼的料：蚝油、辣妹子、辣椒面、糖、料酒、盐、胡椒粉。这个腌料的份量我是没有固定的，都靠估摸。比如这个鱼差不多三斤多重，我就估摸拿了一勺蚝油、一勺辣妹子、两勺辣椒面、还有盐、糖、胡椒粉……
接下来开始操作了：1把鱼洗干净，用划刀切几刀好入味，然后把所有腌料舀在鱼身上抹匀，腌制1小时以上。如果时间不够也可腌半小时。2腌鱼的时候准备配菜（芹菜、洋葱随便你喜欢放什么都行，只要是脆菜都成，煮熟了也还是有嚼劲的更受欢迎）洗净切好。
3起油锅，加肉末炒散炒变色后捞出，再加油加葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角等炒香，再加芹菜、洋葱炒出香味。
4把炒好的所有东西倒入装鱼的盘子里，把鱼埋在里面，再把锅里的汤汁浇上去，并浇上两勺料酒。上锅大火蒸25分钟左右就可以。
5最后一步，锅里油烧热后加辣椒面炒出香味，浇在蒸好的鱼上，再放上香菜点缀就好了。
