西瓜配什么好吃？
作为一个地地道道的北方人，对于夏天最怀念的就是在瓜棚里吃西瓜的日子了，用井水冰一冰块，拌着西瓜吃，那个清凉，现在想起来真有点流口水。不过那时候的西瓜都是细长的，又甜又沙，现在这样的西瓜很少见了。 现在的西瓜品种很多，有籽黄的，有籽白的；有皮薄沙甜的，也有皮厚粗硬的。我在新疆吃过最好吃的西瓜是籽红的，又脆又鲜，像吃花生米一样。
西瓜种类不同，搭配的食物也不同。 皮薄、籽红且甜的西瓜可以配酸奶一起吃，这样就能吃到水果沙拉的味道了，或者蘸着佐料吃，味道也不错。 最棒的做法应该是把西瓜切成薄片，放在凉开水里浸泡半个小时后捞出来食用，这样吃起来特别清爽，也能最大限度地保持西瓜原有的香气。 我最喜欢吃的是哈密瓜，脆甜，一口咬下去，汁水就溢出来了。我每次买哈密瓜都买连皮的，因为皮里有网纹，里面很厚，很有嚼头，而且很新鲜。
其实，最好的吃法莫过于直接啃了，尤其是带皮啃的时候，唇齿之间全是果香。但是这样啃的话，哈密瓜的味道可能就不那么清爽了，所以，我建议可以削去果皮，用勺子挖着吃。如果嫌这样吃不够过瘾，可以用刀剁成块，用盐水泡一会儿，然后蘸着白糖吃，这滋味，妙不可言！