发面饼什么馅好吃？
作为山西人，我觉得还是山西特产陈醋泡辣椒丝最好吃 做法非常简单 把新鲜的青椒用清水洗净去籽(不要去皮)，然后用刀剁成细末，加入食盐搅拌均匀，腌渍10分钟左右，再用纱布挤出水分待用；
取一只干净的小碗，倒入陈醋、老抽、白糖和味精调匀，制成调味汁待用；
将葱花和姜末调成葱花姜末汁水备用；
最后，将切好的豆腐条、葱蒜末、葱花姜末汁水、辣椒粉等混合在一起拌匀即可（如果太干可适量加一点清水）。
做好的醋拌辣椒丝可以放置24小时后再食用，味道会更好！
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