干洋芋怎么做好吃？

陈俊弛陈俊弛最佳答案最佳答案

凉拌土豆丝是夏天餐桌上十分常见的菜肴，口感脆嫩、酸甜清凉的滋味让食欲大增。 【食材】 土豆2个（小）、小米椒3个、香葱1根、蒜瓣3个、白醋4勺、白糖2勺。 【制作步骤】

1. 土豆去皮清洗干净后切成细丝，放进清水里洗干净淀粉，捞出沥干水分备用；

2. 小火爆香锅中蒜末和小米椒圈，然后倒入沥干水分的土豆丝，快速翻炒均匀至发亮； 3. 淋入白醋、白糖和少许盐调味，大火收汁，再撒葱花翻匀即可装盘。 酸酸辣辣，非常开胃！家里来客人的时候做一盘这样的凉拌菜特别受欢迎~

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