花生米拌什么好吃？
作为一个嗜辣如命的无辣不欢的人，我第一次知道原来花生可以这样吃！ 被知乎大佬们安利了好几天的【椒盐花生米】今天终于动手做了！ 真的好好吃啊～酥脆的花生米配上咸香的椒盐，一口一个根本停不下来～ 而且做法超级简单，只需要四步就可以啦~快来学习吧！
▶️准备食材： 生花生米适量、花椒粉（或是花椒）两勺、八角一粒、盐和白砂糖少许。
▶️步骤如下：
①把花生油倒进锅里，开火加热至沸腾后关火让油温冷却下来。（注意：油温不宜过高或过低，以八成热为佳。太高会炸焦，太低不易入味。）
②加入八角和花椒，小火慢慢炸至出香味且颜色变深，捞出香料不要。
③转大火，加入花生米炒熟（大约需要五分钟左右，注意不停翻炒以免糊锅）。
④关火，加入食盐/糖/花椒粉调味起锅。（不喜欢吃甜的可以不加糖哦～）
就这样啦～是不是很简单！趁着假期赶紧给自己补补课，做来吃吧！[馋嘴][馋嘴] 我还尝试了用酸奶拌着吃，也非常不错呢～有兴趣的童鞋也可以试一下哦～