怎么香菇焖猪脚好吃？
材料：猪蹄、干香菇、大葱、姜、花椒 、八角、桂皮、料酒、老抽、白糖、盐、食用油
做法： 1.锅里加水，冷水下猪蹄，加入葱段、姜片、料酒去腥，大火烧开煮3分钟左右，捞出冲洗干净待用；
2.香菇泡发，去蒂切片，大葱切段，生姜切丝 ；
3.锅中热油，放入葱、姜爆香，然后加入香菇、八角、桂皮一起炒出香味；
4.接着倒入猪蹄，翻炒一会，加入少许老抽、白糖和盐调味；
5.把刚才焯水的猪蹄倒进去，加满开水（一定要一次加足！），小火慢炖一个半小时左右，关火后再焖两个小时就可以咯~
Tips： ①买猪蹄的时候让卖家帮忙剁成块儿，拿回来用清水泡出血水；
②在炖的期间，锅里的汤汁一直在翻滚，所以不需要额外添水哦～
③最后焖的时间可以自己掌握，两个小时后可以打开锅盖尝尝味道，需要加盐的话再加点儿就好啦～ 我这次做的没来得及拍照就吃完了嘻嘻…颜色很好看是不是！很诱人吧！ 香醇可口，入口即化，你值得拥有❤️