面筋稀饭好吃吗?
作为河南人,小时候真的是穷,吃不起肉,顿顿吃白粥,咸菜,有时候会有个水煮蛋或者酱鸡蛋就是奢侈的了,当然最奢侈的是有人家送来一碗烩面片,那绝对是巨无霸了! 但是我从小特别爱吃面食(可能跟我外婆是北方人有关系) 后来生活好了,我们那里出现了很多卖小吃的,有个卖面筋的,用一个大铁锅煮好多面筋,满屋子都是香味,2块钱一碗,我天啦,那时候一碗面也就5块,这碗面筋简直贵到不行,但是又香又好吃的,根本停不下来,从此对面筋的爱又多了一分。
长大后去了外地,发现各地都有卖面筋的,有一次去西安,看到有人卖凉皮配着擀面条一样的面筋,4块钱,味道跟小时候一样,激动得不得了,瞬间拉满回忆值。
回到河南后,发现老家也出现很多卖面筋的小推车,更惊喜的是,我发现在超市卖的包装好精致的面筋,10块钱一包呢! 后来来了北京,有一天路过一家新疆餐厅,进去想吃点羊肉,结果服务员端上来一份焖锅,里面全是面筋和红枣,说这叫「面筋红枣烧羊肉」。。。 还有天津煎饼果子里的面筋,东北的大饼子(大饼里包着黄豆酱和葱),江苏的汤面里浮着厚厚一层面筋。。。
这么一看,原来我对这玩意儿是真挺有好感的啊~~ 再后来,我在国外也吃到过面筋,在意大利餐厅,价格不菲,可是当我吃到一口的时候,还是忍不住惊呼「哇哦,这就是小时候的味道呀」! 所以要说这个面筋好不好吃不?
我觉得非常好吃了 要说贵不贵?
比起那些山珍海味当然不贵,可比起那些粗粮细做的美食,好像又有点贵。 可我总觉得,能让我们回味无穷的美食,一定是曾经帮助我们度过艰难岁月的美食啊 比如这个面筋,小时候穷的时候就它陪着我,现在生活条件好了,它仍然是我的不二之选啊~~~~