火烧饼怎么做好吃?
最近很火的火烧烧饼,外酥里嫩,咸香味美 夏天最适合小零食了 做法简单,新手零失败!!!
1.面粉里加入清水、食盐,搅拌成絮状(面要和的软一点儿) 锅里烧水,把面团放进去蒸20分钟左右
2.取出放凉备用(不烫手即可)
3.准备一个碗,放入葱花、豆瓣酱、辣椒粉、白芝麻,浇上热油激发香味儿
4.加入生抽、陈醋搅拌均匀,调成酱料备用 取一块面团,擀薄,涂上一层酱料,从下往上卷起来
5.用刀切成均匀小块
6.做好的样子 锅里倒入适量油,油热后放入生坯,煎至两面金黄,就可以啦 小贴士: 1、和面的时候,可以往里面打一个鸡蛋,更香酥好吃哦 2、不喜欢吃辣的,可以用黄豆酱代替豆瓣酱