大眼鲹好吃吗？
我第一次吃到这鱼是在台湾高雄，那时我刚到高雄科技大学念书，同宿舍的兄弟是来自四川的。他带我去吃烤鲹鱼（不知道是不是这种鱼），说是他们四川那边特有的一种烤鱼，当时觉得这鱼味道还真不赖，外酥里嫩，皮脆肉香。 后来到了美国，在旧金山中国城又吃到一次烧烤鲹鱼（还是叫这个名儿吧）。这次吃的体验比在台湾那次的要好上不少，原因是这儿的店主（也是中国人）在腌制鱼肉的时候多了一道工序，就是在鱼肉里面塞了一根小葱。有葱的味道混合着鱼肉的香气，再蘸点店家特制的酱料，啧啧啧...美味啊！
再后来回国后在广州一家很地道的粤菜馆子里吃烧味拼盘（就是烧鹅、烧鸭之类的），夹起来一块白斩鸡，竟然发现有鸡软骨，一嚼，嘿，还有鸡肉丝，这感觉就像在吃鱼刺时碰到鱼骨头那种意外喜悦感一样。这家餐厅的白斩鸡做得好棒！ 之后回到成都，在青石桥那边的一个小巷子里又遇到两次吃烤鲹鱼的机会。这一次的烤鱼是老板现场做的，先涂油，后撒料，烤熟以后刷酱，重点来了，他还会用勺子敲碎花生碎给烤鱼拌入香辛料，这做法简直太赞了嘛！吃起来的口感也棒棒的，肉质不软也不硬，刚刚好。