怎么用面包机做面包好吃？
我前几天用面包机做了核桃吐司和酸奶果酱，感觉还不错。 先上成品图~ 这几天早晨都会吃一碗热乎乎的面包，配上一袋牛奶或者豆浆，哇~~美滋滋~~ 接下来就分享下怎么做的~ 用料很简单，高筋面粉500g、鸡蛋一个（50～75g）、酵母6g、盐8g、细砂糖30g、奶粉10g、黄油25g。 除黄油外所有用料混合成面团（我是直接用手搅拌的，因为方便……嘿嘿嘿）。
开始做面包啦！ 我比较喜欢硬一点的面团，所以就揉得比较用力，大概十分钟左右就能形成光滑的面团了。（注意：在揉面阶段可以开一下面包机的发酵按钮，让面团慢慢软化） 黄油隔水融化后加入面团中，继续揉啊揉啊……
直到你能轻松拉出透明而柔韧的手套膜就可以了哦~(我用了两个半小时左右，可能因为我的是新款面包机所以动力比较强吧)
把揉好的面团盖好，让它进行第一次发酵。（建议放在温暖的地方，比如暖气附近，反正我是在暖气上摆了一盘蒸锅加水，蒸汽不断……） 大概一小时左右面团会膨胀到原来的两倍大。
用手指粘点干面粉在面团上戳个洞，如果洞口不塌陷也不回缩的话就说明发好了。（我这里因时间不足发得有点过了，不过也没有关系，后面还能补救呢）
将发酵好的面团取出排气，分成等量的剂子。（我分了八份，因为想做不同口味的）
取其中一个剂子擀成长方形薄片状（不要太薄哟，不然容易碎掉），依次涂抹上沙拉汁、坚果碎、奶酪碎（这个可根据个人喜好来放） 最后像包子一样收口，然后放置一边待会儿整型。其余剂子亦按此法处理。
把整形好的面包胚放入已经预热好的烤箱里，上下火180℃烤约30分钟，看到表面金黄酥脆就可以出炉啦~ 烤好的面包晾凉后放进密封罐里保存。想吃的时候拿出来蒸一蒸（开水下锅，盖子要盖上）或者是微波炉加热一下都OK的。
我这次做的里面的馅料是沙拉酱和核桃碎，如果你是第一次做可以先少放点儿核桃碎，觉得味道不够再添加哦~