豆腐做汤怎么好吃?
豆腐汤最简单也最好吃的做法 原料:老豆腐、蛤蜊、小青菜 做法:1 沙锅中加入清水,大火烧开转中小火; 2 在开水中, 加入切成块的豆腐和洗净的蛤蜊,煮至蛤蜊开口,加入洗净的小青菜茎,再捞出菜叶,即可; 3 可根据自己口味撒上胡椒粉出锅,也可不加,原汁原味的清淡豆腐汤也很鲜美哦
4 可以趁热浇入香油,也可以不浇,我是后来放入沙拉油的,感觉这样会破坏豆腐原本的清香
内容:1.豆腐切片,葱姜蒜切末。 生抽、白糖、水淀粉调成汁。
2.炒锅放入食用油,油热后加入豆腐。
3.两面煎至金黄后,把豆腐拨至一旁,中间留出空间,放入姜末和葱末,出香味后再放入蒜末。
4.与豆腐一起翻炒后,再加入蚝油、料酒、高汤、豆腐片和盐,大火煮开后再小火收汁,最后淋上香油,撒上香葱末即可。
内容:1.豆腐切块,青蒜切段,葱姜切片,辣椒剪成小段。
2.锅里放入适量油,爆香葱姜辣椒,放入豆腐翻炒。
3.加入一勺豆瓣酱,一勺蚝油,适量盐,适量生抽,适量鸡精翻炒。
4.炒至豆腐入味,再加入一点点香醋,撒上青蒜即可~
内容:嫩豆腐、内酯豆腐都可以,不要用南豆腐(奶豆腐)。 切方块,大小随意,不要太小。 鸡蛋打到碗里,打成蛋液,放一点儿料酒,没有也行。 豆腐到进去,让豆腐完全被蛋液裹住。 油温大概六七成热,就是油面上有波动,但是还没波浪的样子,就不停地用筷子把豆腐一块一块地送到油锅里面去。 豆腐表面金黄以后,就用锅铲掰掰骨头,让豆腐翻个儿,另一面也金黄,就起锅了。
没有图片,但是我小时候爸爸常常给我做的,特别好吃~