怎么烧鸡中翅好吃？
这道家常版香辣鸡翅，比外面卖的更棒！咸香酥脆，连骨头都是香的 食材准备： 鸡翅、姜、葱、料酒、干辣椒、花椒、盐、生抽、鸡精、白糖 具体做法： 1.首先把鸡翅中清洗干净，生姜切成片，干辣椒切段去籽，准备一些葱段和花椒。
2.在鸡翅中加入两片生姜、适量葱段、一勺料酒，然后抓拌均匀，腌制半小时左右（这样能让鸡翅更入味）。 3.起锅热油，油温六成热时，放入鸡翅炸至表面金黄，捞出控油备用。
4.重新起锅，加入少许底油，然后放入辣椒、花椒、干辣椒爆香，接着再倒入鸡翅，翻炒均匀。 5.随后调入适量的盐、生抽、白糖，再撒入少许鸡精调味，大火翻炒片刻后，就可以出锅享用了。
小提示： 炸鸡最好选用新鲜翅中，新鲜度好的鸡翅，炸出来才会蓬松酥脆； 如果不喜欢吃太辣的，可以少放些干辣椒，我这个是微辣口味的。 除了做炸鸡翅外，你还能学会做其他美味菜肴哦~ 比如最近超火的糖醋虾、菠萝咕咾肉、椒盐排骨等等，只要你会用电饭锅做饭，就能做出美味的佳肴。