豆浆煮什么好吃吗?
豆浆有很重的豆腥味,很多人都不喜欢喝,但是要是将豆子打得很碎,味道就会好很多,这时候可以加入一定量的牛奶和白糖,这样煮出来的豆浆更加香甜、细腻,而且没有腥味,喜欢喝豆浆的朋友可以试试这种做法哦! 下面给大家推荐一道由豆浆做出的美味——芝麻糊。 准备用料: 糯米50g 红豆30g 红枣8颗 核桃2个 黑芝麻粉1袋 花生酱2勺(可换作其他坚果) 水适量 1.准备好所有的食材后,把糯米清洗干净,然后浸泡两个小时后沥干水分备用; 2.接下来把红豆清洗一下,然后浸泡四个小时之后放入锅中,倒入适量的清水,开始加热炖; 3.在炖的过程中我们来做芝麻糊,把核桃去壳取仁,跟黑芝麻粉一起放入碗里,加入适量开水调成糊状备用;
4.等红豆煮熟了以后,把泡好的糯米倒进去,搅拌均匀,继续炖; 5.等到糯米熟了之后,撒入切好的红枣粒,再煮5分钟左右就可以关火了,最后盛出来,淋上两勺花生酱就可以了。 这样一碗香喷喷的芝麻糊就出来了,喜欢甜食的朋友可以在里面添加一些白砂糖哦~ 除了这种传统的做法以外,你们还知道哪些用豆浆做的美食呢?
1、豆浆西米露
豆浆500g,西米10g,白糖适量。西米用凉水浸泡30分钟。锅中烧开水,下入泡软的西米煮8分钟,离火后再焖至透明,捞出入冷水中浸泡1分钟,滤干水分加入豆浆和白糖,搅拌均匀即可。
2、豆浆粥
大米100g,豆浆300g,糯米50g。大米加清水浸泡40分钟。糯米加清水浸泡20分钟。将大米和5倍的清水放入锅中煮至沸腾。转中火,放入糯米煮10分钟。放入豆浆,再煮15分钟后即可出锅。
3、南瓜豆浆
南瓜150g,豆浆500g,玉米适量,蜂蜜适量。南瓜洗净削皮,与玉米一同切成薄片。锅内加水煮沸,放入南瓜和玉米,大火煮10分钟,离火后晾凉。将煮好的南瓜玉米和适量清水一同放入豆浆机中,打磨5分钟。过滤后倒入杯中,再加蜂蜜搅匀即可。
4、香蕉豆浆奶昔
香蕉50g,豆浆100ml,牛奶100ml,黑芝麻20g,草莓适量。黑芝麻洗净,放入锅中炒香捞出。香蕉放入榨汁机中,加入牛奶、豆浆和冰块。搅打好后倒入杯中,加入草莓和黑芝麻即可。