海带结怎么拌好吃？
1、首先把买来的海带洗干净，切成丝状， 2、然后把切好的海带放到蒸锅里蒸5分钟左右，取出待用； 3、准备好一个干净的盘子，放入香葱段和香菜段各适量，再加入少许味精、生抽酱油、香醋、白糖、芝麻油调和成佐料汁，再把蒸好的海带丝放在里面浸泡一个小时左右，使海带充分入味，最后撒上辣椒碎即可食用了。
小贴士： 1、做凉拌菜，一定要用新鲜的食材，这样吃起来才会更美味且安全卫生。
2、做凉拌菜，蔬菜类的食材一般都要经过焯水的步骤，这不仅可以去除蔬菜本身的涩味，同时还可以缩短后期的蒸煮时间，更能保持菜品的颜色鲜艳。当然，像海带这种富含淀粉的食材可以省略这一步。
3、凉拌菜的调料可以根据个人口味随意搭配，但是注意香油不建议放太多，否则会感觉口感很腻。