香锅里辣怎么做好吃？
2、把鸭肠用筷子挑破，冲洗干净后彻底沥干水分； 3、锅内烧一锅开水，把鸭肠放入开水中煮至变色（可以更好的去除腥味），然后迅速过凉（使鸭肠吃起来更爽嫩）；
4、锅中再烧水，倒入卤料包和香辣酱，烧开后关火让卤料包和香辣酱浸泡在汤汁里，这样会更入味；
5、把浸好的鸭肠切成小段；
6、锅烧热倒油，油温升高后加入蒜姜爆香，接着倒入啤酒和适量开水（与材料齐平），再把切好的鸭肠倒进去，加生抽、老抽调味上色，最后撒入葱花点缀即可！ 大功告成啦~简单吧！ 闻着可真香啊，光闻着都直流口水了有没有！夹起一根送入嘴里，哇哦～鲜嫩的鸭肠滑溜溜地裹满舌尖，带着特有的香味和辛辣刺激你的味蕾，让人欲罢不能！再来一口，醇香的酒味夹杂着鲜辣的滋味瞬间在唇齿间爆炸开来，美味呀~~