洋葱凉拌怎么做好吃吗？
准备食材：紫洋葱、香菜、小米椒、蒜籽、生抽、陈醋、白糖 第一步，把洋葱表皮磨平，放入清水中浸泡5分钟，然后剥去外皮清洗干净备用。（这一步主要是为了让做出来的凉菜更漂亮） 第二步，将切好的洋葱装入锅中，开水焯烫30秒后迅速捞起沥干水分。 第三步，把蒜末和小米椒放入锅中，小火炒至金黄出香味关火。 第四步，加入2勺生抽+1勺白砂糖+2勺陈醋调成味汁，淋在洋葱上搅拌均匀，让每一块洋葱都沾满酱汁。接着盖上盖子焖煮15分钟左右让洋葱更加入味。
最后，打开盖子，撒上葱花和香菜碎即可。 一盘酸甜脆爽又开胃的酸辣洋葱丝就做好啦！ 喜欢的话，可以试试哦~