纯奶能做什么好吃的?
200ml 牛奶+1勺糖,打成浓浆,铺在冰格子里,入冰箱冷冻四个小时就成冻糕了~
200毫升的牛奶加一勺糖搅拌均匀后蒸十分钟就好了!蒸出来的鸡蛋羹会特别嫩!连筷子都很容易夹断哦~~ 1、将50ml酸奶和25g砂糖放入碗中拌匀;
2、把拌好的材料倒入模具中,入锅隔水蒸约8分钟(一定要盖盖子蒸哦) 4、蒸熟后取出冷却,盖上盖子放在冰箱里冷藏几个小时,等到整个糕点都变得冰凉的时候就可以取出来吃了~~~
【布丁】
1、牛奶、蛋黄、糖混合均匀后,小火加热并不断搅拌,直到糖分完全溶解且出现浓稠状即可离火冷却 2、滤网过滤,把渣子挑出去,剩下的就是很细腻丝滑的布丁液啦~
3、杯底垫上保鲜膜,方便之后脱模,然后倒上布丁液,入冰箱冷藏四小时以上至凝固 4、最后可以根据个人喜好撒上可可粉或椰丝做装饰就ok啦~~
【芝士蛋糕】
1.烤箱预热十五分钟,170度。
2.鸡蛋分离,蛋白中加入白糖打至中性发泡(提起打蛋器蛋白呈弯曲的状态)。
3.奶酪,黄油切小丁与牛奶混匀。
4.低筋面粉过筛加入3中轻轻搅匀直至没有粉状物。
5.将1/3的蛋白加入4中翻拌均匀待用。
6.锅中热油,六成热时加入剩余2/3的蛋白翻炒成熟,炒熟的蛋白凉后倒在5中轻翻均匀。
7.烤盘底部铺上油纸防沾,倒入蛋糕糊,震出大气泡后入烤箱中层,170度烤制50分钟左右。