银丝做成什么菜好吃？
2.拌三丝 材料：银耳、黄瓜、胡萝卜
做法：将银耳用温水泡发后去除黄色的根蒂部分，然后切丝；锅中烧水，待水开后放入银耳丝和适量冰糖，用沸水煮至熟烂；最后把切好的黄瓜和胡萝卜加入其中拌匀即可食用了。
3.二菇银耳汤 材料：银耳、香菇、金针菇、姜蒜
做法：银耳用清水浸透发开，洗净沥干备用。干香菇用清水浸泡，捞起待用。 金针菇用清水冲洗干净，沥干水分待用。 姜切成薄片，蒜去皮切片。 锅中烧热油，爆香姜蒜片，放入香菇、银耳和金针菇炒数下，加入适量清水，用中火煲半小时左右，调以食盐和生油便可食用。
4.银耳木瓜牛奶汤 材料：银耳、木瓜、牛奶
做法：将银耳用清水泡软，去掉黄色部分，然后切成小块；木瓜削皮去籽，同样切小块；将银耳和木瓜放入锅中煮约20分钟，调入一勺牛奶再煮5分钟左右即成。 除了以上介绍的四种简单的银丝食谱外，还可以试试其他汤品，比如：雪耳炖豆腐、核桃银耳粥等，都是不错的选择。