蒸碗豆怎么做好吃？
我奶奶做的豌豆焖饭最好吃，她做的豌豆是炒熟的，但是味道却更好。 把淘洗干净的籼米放入锅中，加入刚没过的凉水浸泡1个小时后开大火烧开再转小火慢慢煮。趁煮米的空档我们把豌豆洗净，锅中倒适量油加热，放入葱姜蒜爆香，倒入切好的五花肉翻炒再加豆瓣酱和辣椒酱各一勺，然后倒入豌豆翻炒20分钟左右关火让豆子入味。
待米粒熟了以后把刚才炒好的豌豆铺在上面搅拌均匀就可以上桌了。香喷喷热乎乎一碗满满都是料的焖饭就出炉啦！一口下去满满的幸福啊~\(≧▽≦)/~
米一川优质答主猪大骨5根、黄豆200g、胡萝卜1个、生姜4片、生抽2茶匙、老抽2茶匙、盐3g、糖2g：
1、黄豆洗净，提前浸泡水6小时或一夜。
2、胡萝卜，生姜备好。
3、猪大骨洗净，斩块，冷水下锅焯2分钟，捞出洗净表面浮沫备用。
4、胡萝卜在皮上刻上刀纹，方便胡萝卜出味，再滚刀切块。
5、焯好的猪骨，黄豆，胡萝卜，生姜一同放入汤锅内，一次性放够热水，盖上锅盖大火烧开后，转小火煲90分钟。
6、煲够时间后，开盖调入生抽，老抽，糖，盐调味即可。
7、盛上热呼呼的炖品，喝上一碗，满满的都是营养。
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