家常甜蒜怎么做？
在每年的七八月份，正是大蒜收获的季节，这个时候的大蒜又大又肥，白白胖胖的最好吃了。我们可以摘完蒜皮，把白白的大蒜放入到糖水中进行浸泡，做成一道非常可口的甜蒜。
甜蒜是可以当茶冲水喝的，但是味道会有些冲，所以最好是直接食用。用白糖泡制的甜蒜不仅可以存放很长时间不变质，而且味道也是相当的可口的。喜欢吃凉菜和腌制小菜的可以泡上一瓶，味道真的是相当不错的。
做好的甜蒜，不管是当小菜吃还是搭配其他的凉菜做调料都是非常合适的。不管是用来蘸饺子，还是用来当茶水冲着喝都是相当的可口的。做甜蒜非常简单，但是一定要用白糖来做，而且一定要用刚刚挖出来的鲜蒜来做味道才是最棒的。
做这道被甜蒜我们所需要的食材不是很多，就是鲜嫩的大蒜，白糖，一两片姜片，葱段和凉白开。下面我们再来看看具体的制作过程吧。
1.首先我们来把大蒜剥皮之后，放入到凉水中浸泡三个小时以上的时间。这样做可以去掉蒜皮上粘附的灰尘和农药残留。把姜切片，葱切段。