省饭怎么做好吃？
先放结果，最少一人能吃两碗米饭 原料：大米（东北大米最好）200g、水400g、糖5g； 配菜：鸡蛋1个，香葱2根，豆瓣酱1勺，老干妈1勺，生抽2勺，老抽1/2勺，醋1/2勺，白砂糖3/4勺。
做法步骤： 大米用清水漂净后，加入5克白糖拌匀备用。 锅中倒入适量的植物油烧热后，打入鸡蛋炒熟盛出备用。 锅底留油，加入香葱爆香后再放入豆瓣酱和老干妈炒出红油。 把淘洗干净的大米倒入锅中，小火煸炒至出香味。 依次加入白醋、生抽、老抽和白砂糖，再倒入开水（一定要用开水！），水量差不多和小米差不多就行。 等到粥开始沸腾的时候，转最小火慢慢炖1个小时左右，期间记得不断地搅拌防止粘底。
等到粥变得粘稠并且香味四溢的时候就差不多好了，最后可以撒上点葱花增色增香~~ 简单吧~快动手做一碗尝尝鲜呀~~~