如何煮排骨汤好喝？
1、第一步：选材。猪排骨，葱白，姜，醋，料酒，盐，胡椒粉适量。
2、第二步：焯水。将猪排骨洗净，放入锅中，加入适量清水，加入料酒和姜片，大火煮开，加入少许醋，再次沸腾后，撇去浮沫，捞出排骨，洗净血沫。
3、第三步：煮汤。锅中加入适量清水，将焯水后的排骨放入锅中，加入葱白和姜片，大火煮沸后，转小火慢炖1-2小时，至排骨熟烂。
4、第四步：调味。将炖好的排骨汤盛入碗中，撒上适量胡椒粉和盐，搅拌均匀即可。
5、第五步：享用。将煮好的排骨汤倒入碗中，趁热享用。
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