干面筋怎么凉拌做好吃？
1、准备食材：面筋、黄瓜、香菜、辣椒、大葱，配料有酱油、醋、白糖、味精、香油等。 2、把买来的面筋用手撕成小块；黄瓜用清水冲洗干净后用刀背轻轻地拍碎；香菜和葱切成小段。
3、在碗里加入两勺酱油、两勺醋、一勺白糖、一勺味精调拌均匀待用。
4、把处理好的黄瓜、香菜和葱花一起放入盛有面筋的碗中，然后淋上调味汁拌匀即可食用了。 在制作的过程中，为了让味道更好吃一些可以往里面加一些熟花生油或者芝麻油。
其实这道菜的做法是非常简单的，关键是调料要拿捏准确，如果口味比较重的人可以在调拌的时候多放一些生抽和醋。 用同样的方法还可以做炒面筋、烤面筋等美食。