蟹酱豆腐好吃么？
这个吃法我是真不知道，因为平时也不怎么吃蟹酱(偶尔买一些用来炒年糕吃)。 然后，这个做法是我一个山东朋友给教的。他说他在老家常吃这种做法，用这种调料蘸着咸菜吃。 我就按照他说的方法试了一下，真的挺好吃的！所以推荐给大家。 用这个方法做的话，不用放任何盐了，因为酱料本身就很咸了。
用料很简单：嫩豆腐、辣椒油、白胡椒粉、生抽、芝麻香油、葱花。
1.将豆腐切成大块，放到一个碗内，洒上少许的白胡椒粉拌匀（去腥增香）；
2.取一个小碗，依次放上适量的辣椒油、生抽和芝麻香油调匀成蘸料，浇在豆腐上，最后撒上葱花，吃的时候搅拌均匀就可以了。
这样做出来的豆腐外脆里嫩，鲜香味美，再配上一碗米饭，真是再好不过了~~