芥末怎么拌好吃？
2.将黄瓜、胡萝卜、香菜洗净，切成细丝，放入碗中，加入精盐少许拌匀，腌渍10分钟待用；将辣椒洗净去籽，切成细丝；大葱去皮，洗净，切成葱花。 3.把辣椒丝和黄瓜丝放入碗中，加入香油、醋、酱油、味精调匀做成凉菜。食用前再撒上胡椒粉即可。 4.吃的时候再放葱、醋和酱油等调料，这样能使葱香味更好地渗透到蔬菜里。
5.在拌好的咸菜里打一个鸡蛋，搅拌一下，然后入锅蒸透。出锅后淋上香油，放上葱花，拌匀就可以吃了。 如果感觉味道有点寡淡，可以撒点剁碎的豆瓣酱。
6.把芥末和面掺在一起，调成黏稠适度的糊状，摊在平底锅里摊成薄片，待晾凉后切成块备用。 在芥菜头丁内加入醋、糖、生抽和蒜泥，拌匀后加入少许麻油，浇在芥末糕上，最后拌着吃就可以了。
7.用温水把玉米面调成糊状，摊在锅底，用温火慢慢加热，直到面糊成熟。 把煮熟的豌豆挑出来，放在容器里，调入适量醋和胡椒粉，拌匀装碗，上面盖一层熟玉米面糊。 等到玉米面糊结硬皮，趁热与豌豆一起拌开，加少量味精调味即成。