什么火锅好吃呢？
要我说，能带给人极致享受的火锅，绝对不只有四川火锅、重庆火锅这两个选项！ 论极客精神，我推荐你试试广东潮汕地区的牛肉火锅；如果偏爱海鲜，那山东的章丘铁锅涮羊肉也不错；想要多吃肉，西北的羊肉锅子、青海的牦牛火锅都得来试一试…… 要我说，全球能够称得上“顶级”的火锅可太多了。
但要说最让人魂牵梦绕的那一个，我一定投四川火锅一票。 或许在很多人心中，最能代表川渝两地的食物除了火锅就没有其他了。 所以我还想说的是，其实川渝地区的美食并不仅是火锅，还有干锅、烤鱼、冷锅鱼、辣卤……当然也少不了各种川菜。 但如果只让我选一种，那我一定会推荐你吃四川火锅。 我不是在胡说八道，请你们务必相信，四川火锅真的值得一试！
如果你还不信，那就看看我带来的这碗红油锅底吧——这就是四川火锅的精髓啊！红彤彤油亮亮的汤底，看着就让人食欲大增。 这看似普通的红色锅底，其实用料相当讲究。花椒、辣椒、姜蒜是必不可少的主料，而葱、党参、当归等配料入汤，让这口锅既养生又美味。 而这满满一碗底料，可不是为了好看摆起来的，而是真的可以往里煮食材哦~ 将切好的羊肉或羊排放进去，再点上一盏灯，边煮边吃，这滋味简直绝了！