桐乡煲好吃吗？
本人杭州下沙某高校学生，对嘉兴地区美食情有独钟（特别是羊肉），在知乎上看了很多关于浙江美食的文章和答案，觉得还挺不错，所以也来回答一下这个问题。 首先来说说桐乡煲吧。我吃的桐乡煲是大学旁边那条小弄堂里的，名字倒是没注意。那个小店好小一个，就四张桌子，老板是个瘦瘦小小的中年妇女，长得非常精致，感觉就像某个明星的大妈版。她好像不怎么说话，我去了两次都没看到她说什么话，只知道她做汤的时候特别开心，一边唱“想你的夜，漫长的难以入眠……” 去得晚了就只能点酸菜鱼或者砂锅豆腐了。据说最好吃的是砂锅萝卜，可是我去的时候已经没有了。
价格方面，一碗米饭加一份汤大概也就15元，分量确实不大，一个小女生应该够吃了。不过我可以吃撑。味道嘛，我是非常喜欢的，咸淡适宜，味道正点。尤其是冬天喝上这么一碗热腾腾的汤，浑身都舒坦。
听说这家店已经开了十几年了，附近学校的学生都是她的忠实粉丝，到了饭点儿就要挤爆店啦~
再来说说梅干菜焖肉。说到这道菜就不得不提到知味观。在杭州知味观总店对面的巷子里有一家店，店名就是知味观，里面就是卖各种杭州小吃，梅干菜焖肉就是其中之一。 这个东西其实跟嘉善的熏儿酱猪蹄有异曲同工之妙，都是用酱油把肉腌制好后，用炭火烤到皮软酥脆，然后再拌入梅干菜一起蒸。刚出锅的梅干菜焖肉香气四溢，让人胃口大开。
不过我个人不太喜欢吃这个，觉得太咸太油（其实人家本来就很油了啊……），而且越吃越咸。不过朋友却非常喜欢，说吃到肚子疼也要把碗底的那点点肉吃掉！嘻嘻，也许这就是地域的差异吧～