茭果怎么做好吃？
【椒盐茭果】 材料准备：生茭果，花椒粉，胡椒粉，辣椒面（可不用），白砂糖，白醋，盐 步骤1.生茭果对半切开。（个人建议别去壳，有壳的茭果更香一点）
2.锅里倒入足量清水煮沸后加白醋、适量盐入锅底，把切好的茭果倒进去煮10分钟左右（用筷子能插透即可） 3.把煮熟的茭果捞起来沥干水放一边备用。这时候你可以闻到屋子里弥漫着浓浓椒盐味儿嘻嘻！
4.另取一个小碗加入生抽，老抽，白砂糖，胡椒粉，辣椒面混合均匀待用。
5.锅里烧热油至五成熟时倒入刚才那一碗料汁里，搅拌使砂糖融化，然后倒入放有熟茭果的盘子上均匀裹上一层汁儿~ 吃的时候拌一下味道更好哟～
小贴士： 1.为了让口感更脆，可以把焯过水的茭果放在冰水中激一下。不过直接吃也别有一番风味哦。
2.我买的是带皮花生，用油炸香后特别香呢，喜欢花生的朋友可以用花生代替芝麻来做这道椒盐美食。