干的海鲜虾怎么做好吃吗？
做的方法很多，可以烤、煎、炸，也可以做汤，炖菜，下面分享一道干煸虾的做法。 食材：大虾300g、生姜1小块、大蒜6瓣、大葱白1段、香葱2根、干辣椒4个、花椒少许 调料：料酒适量、生抽少许、老抽少许、糖少许 做法步骤： 01.首先将大虾除掉泥肠，用剪刀剪去虾须和虾腿上的毛刺。
02.锅中加适量油，烧至七成热时把大虾放入锅中炸至虾皮脆酥，呈金黄色后盛出备用。（大火快速把虾炸熟） 03.准备小料：生姜切片，大蒜去皮切粒，葱白切丝，干辣椒切成小段儿。
04.锅中留底油烧热，下小料爆香，接着放入大虾翻炒均匀。然后加入料酒、生抽、老抽和糖继续翻炒。
05.等到所有的调料融化，汤汁变得浓稠就可以出锅啦！ 最后再撒点葱花增香～ 外酥脆，里鲜嫩的干煸虾就做好了！ 咬一口下去，香味四溢，简直太赞了~ 小贴士 1.在炸虾的时候油温不要太低，这样不容易炸透。
2.最后调味的时候盐要少放，因为生抽和老抽都有咸味哦。 你还有没有收到很好吃的海鲜干货呢？可以在评论区一起分享一下~