清淡的家常汤就有哪些？
一、冬瓜排骨汤
材料：冬瓜500g、排骨300g、枸杞30粒、葱1根、姜1块、盐5克、香油4~5滴
做法：鲜排骨洗净放沸水锅中焯一下去血水；焯水后的排骨重新放回锅中，加入葱段、拍松的姜和适量的清水；大火烧开后转小火煮约40分钟；冬瓜去皮去核切成块状，枸杞用清水浸泡十分钟；约40分钟后，将冬瓜和枸杞加入排骨汤中，大火烧开转小火再煮15分钟左右至冬瓜软熟；加盐调味，最后滴上几滴香油即可。
二、苦瓜排骨汤
材料：猪小排500克、苦瓜1根、蒜头5个、生姜1块、料酒20毫升、食盐5克
做法：将大排用盐、料酒腌制片刻；将苦瓜去瓤切块，生姜蒜头切片；热锅下油爆香蒜头和生姜，然后下排骨翻炒（火不要太大，姜蒜不要炒焦了）；将排骨和苦瓜全部倒入炖锅中，一次性加足够开水；大火烧开转小火炖40~60分钟，最后加盐调味即可食用。
三、芦笋香菇骨头汤
材料：芦笋适量、香菇4朵、玉米一根、猪大骨一块、生姜数片、料酒1汤匙、盐适量
做法：将芦笋洗净去皮去老根；香菇、玉米洗净切小块备用；锅中倒入半锅清水煮开，放入拍松的姜块和料酒，下入排骨大火煮开后用小火炖煮1个小时；1个小时后，放入芦笋和香菇，再次煮开后转小火另煮半小时；下入玉米，大火煮开，用小火再煮1个小时，加盐调味即可。
四、萝卜猪肉汤
材料：白萝卜500克、猪肉300克、葱5克、姜5克、八角1个、生抽8毫升、老抽2毫升、料酒15毫升、香油2毫升、植物油5毫升、盐5克
做法：将猪肉和萝卜清洗干净；猪肉切片用植物油、生抽、老抽、料酒抓匀腌制30分钟；萝卜切片葱姜和八角切碎；锅中放水烧开后，依次下入猪肉和萝卜、葱姜和八角大火煮开转小火煮20分钟；煮好后加盐和香油调味即可。
五、鸡肉丝瓜汤
材料：土鸡1只、干香菇3朵、丝瓜1根、枸杞10粒、生姜3片、料酒1汤匙、盐适量
做法：土鸡处理好后洗净切块（也可用鸡肉代替）；干香菇用清水提前浸发好，丝瓜去皮洗净切菱形片；鸡块用冷水煮开，煮开后立即倒出冲净浮沫；锅中放水煮开，加入鸡肉、香菇、姜片和料酒用大火烧开后转小火再炖一小时左右；加入丝瓜继续炖10分钟；最后加入枸杞和盐调味即可。