燕米怎么做好吃？
用料 燕窝 鸡蛋清 牛奶 盐 黄酒 冰水 蜂蜜 步骤 1.把燕窝放在一个容器里，倒入适量温水（30°C左右），轻轻搓洗几次，再用清水冲洗干净备用； 2.把洗净的燕窝放进炖盅内，同时倒进适量清水(没过燕窝即可)，盖上盖子，隔水炖煮三小时；
3.在煮好的燕窝中，加入两勺牛奶、一勺蜂蜜搅拌均匀后，再根据个人喜好调味，撒上适量花生粉或腰果粉等口感更佳！ 除了做甜品之外，还可以用开水泡开直接当茶水喝。
另外提醒一点：燕窝在浸泡和炖的过程中，会吸水膨胀，发胀的程度取决于燕窝的品质和干度，因此不要额外添加太多水哦~
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