辣椒鸡蛋做什么好吃？

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2、把鸡蛋液和葱花混合均匀待用； 3、炒锅内放油，烧热后加入花椒、辣椒碎爆香； 4、倒入调好的蛋液，大火快炒； 5、炒到蛋液快要凝固的时候，关火，放入香菜或葱花拌匀即可盛出。 小技巧： 1、鸡蛋里面加一点温水可以打散得更充分一些。 2、辣椒和葱花的量可以根据自己的口味酌情增减。喜欢吃辣就多放辣椒哦！ 最后提醒一句，这菜一定要大火快炒哈~

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