桃罐头怎么做好吃?
1.食材 冰糖、黄桃(这个我用的黄肉油桃,感觉味道更好一些)
2.步骤:
(1)准备好黄桃和冰糖; 黄桃切成两半去掉核,切得厚薄适中,这样比较入味,也便于咀嚼。
(2)把切好的桃子放入碗中,倒入没过桃子的清水,清洗一下表面的果泥;
(3)准备一个炖锅,放入桃子,加一块老冰糖,冰糖量根据个人口味而定哦!再倒入适量凉白开,水量最好能淹没食材一半处;
(4)中火炖煮半个小时左右,水差不多就快要收干了;
(5)最后大火收汁,汤汁浓稠就可以关火啦~ 喜欢甜一点的可以多煮一会哦~ 小贴士: 一、在制作糖水罐头之前一定要用淡盐水浸泡一会儿,可以去除水果表皮中的农药残留物质及杂质 二、熬煮的时间要根据水果的种类来看,像果肉细腻的水果时间可以短一点,而像苹果这样的果皮较厚的则需要更长时间。 三、熬糖时要选择小火慢熬,并不断搅拌防止粘锅 四、做好的糖水罐头要放在干净无水的密封罐中保存,否则容易变质哦 五、做的时候也可以加入一些其它配料,比如加入桔子皮的话口感会更清爽些 六、因为这款是糖水所以甜度比较高,不喜欢太甜的可以适当减少冰糖的量或者不另外添加白糖
2.【自制橘子罐头】超简单一学就会--橘子味酸可口,营养丰富,含有多种维生素、碳水化合物等营养成分,具有开胃理气,止咳润肺的功效,尤其适合夏季食用。 今天用橘子做了个超级简单又好吃的罐头,做法简单,成品好吃又好看,大人小孩都爱吃!下面一起来看看做法吧: 原料:新鲜橘子适量 调料:冰糖适量 一、将新鲜的橘子洗净,用削皮的刀从橘子的顶部划到橘子的底部,再用刀一分为二。(注意不要太用力,不然会划破的) 二、再将橘子对半切开。 三、将橘子瓣剥下,然后轻轻掰成小块备用。(不要全部剥完,留点果肉会更加美味呢~~) 四、锅中加入适量的清水,放入冰糖煮至融化。 五、接着加入剥好的橘子,中小火继续熬至水分蒸发。 熬的过程中,要注意翻炒,以免粘底。 六、待水分收干时,即可关火盛盘。