玉米肠怎么吃好吃？
我们这里（东北）的玉米肠，一般是用来做酸菜馅和豆腐馅的包子、饺子。 做法嘛。。。。。就是把玉米肠切成碎丁儿啊！ 和猪肉(肥瘦相间的最好)一起放到料理机里打成肉馅儿。 然后呢，按照正常包饺子的办法包饺子、蒸饺子、煮饺子都可以了~~~~~ 当然也可以做成煎饼果子~~(^o^)/~ 把面粉调成糊状，打入鸡蛋，加少许葱花或者韭菜（根据个人口味添加），搅拌成糊状。 放入切好的玉米香肠末，搅拌均匀。
电饼铛或者平底锅烧热，刷一层油，舀一勺面糊铺匀，煎熟即可。 如果嫌做起来麻烦，可以直接买现成的玉米面饼子，我是在超市买的袋装的，很好吃～～（￣▽￣〜)~ 还有最简单的一种吃法~~~~就是直接啃………(#ﾟДﾟ)
反正我是挺喜欢吃的啦～～～ 以上～～～