板栗糕怎么做好吃？
最近迷上了做蛋糕，不过都是一些比较简单的小蛋糕，像面包类的还没有尝试过呢！今天突然想吃栗子了，在网上搜了一下才知道原来除了可以炒着吃之外还可以做成甜点哦~于是就开始动手做起了栗子蛋糕。 材料准备： 鸡蛋4个、低筋面粉80g、玉米油35g、牛奶60g、砂糖70g（加入蛋黄里）、砂糖40g（加入蛋白中）、泡打粉1小匙、盐1/4小匙、栗蓉馅大约200克左右、坚果少许 做法步骤：
1.先将栗蓉馅准备好，这个可以事先做好的；
2.将蛋黄和蛋清分离在两个无水无油的容器内；
3.用打蛋器将蛋黄打成乳黄色后，加入一半的砂糖搅拌均匀后再加入玉米油和牛奶继续搅拌至完全融合；
4.筛入低筋面粉和泡打粉以及一小撮食盐后继续搅拌均匀成为蛋黄糊备用；
5.将蛋白加另一半砂糖用打蛋器打发至提起打蛋器有直立的小尖角即可；
6.取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中用手动搅拌器或刮刀轻轻翻拌均匀再倒回剩余的蛋白碗中继续翻拌均匀成为均匀的蛋糕糊；
7.倒入模具中约八分满，在表面撒上适量的栗蓉馅后轻轻震几下；
8.烤箱预热175度，放入下层烘烤25分钟左右即可出炉，出炉后在上面撒上些坚果就大功告成了~~