整只鸡水煮怎么好吃？
整只鸡做白水鸡，原汁原味，营养不流失 做法如下： 整只鸡清洗干净，冷水下锅，放葱姜料酒去腥 水开后撇去浮沫，放入花椒八角桂皮香叶，大火煮5分钟关火，让料味慢慢渗进鸡肉里，泡2个小时左右，中途记得翻动一下 然后开火煮熟（水的量要没过鸡），开锅后撇去浮沫，调入适量盐，继续煮至筷子可以轻松扎入鸡肉即可！不用煮太烂，保持脆爽的口感最佳 煮好的白切鸡趁热涂抹上熟花生米碎和辣椒油，可以加入葱花或蒜泥提香，也可以加入香菜末提升风味 喜欢酱汁的还可以调制一碗蘸水，美味又简单～ 用清水煮开锅，放入香葱、小米椒和切好的姜，调成小火煲1个小时；期间放入两次生抽、两次花雕酒或者白酒、两次白砂糖；最后打成汤汁，调好味道，把调料的味道煲进汤里就好啦 这样的鸡汤，原汁原味，鲜咸醇香~ 喝前搅一搅，让佐料充分溶解在鸡汤里哦 搭配白切鸡一起吃真的太棒啦！