白糖罂好吃吗?

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吃过一次后,我对这味道念念不忘。于是又买了些回来,分享给你们 白糖罂又名蜂糖罂、蜂蜜罂、白蜜罂,属于甜荔枝的一个品种,主要产在广东省,是"广荔枝"的当家品种之一,果肉特别甜滑,像白砂糖一样,所以叫“白糖罂”,也有人把它称作“白糖针”、“冰糖罂”或“黄毛罂”。据说是清光绪年间从越南传入广东电白县,现当地大面积种植。 我买的这个牌子叫做“百果园”牌,价格不算太贵。 拿回家的时候还有点担心,怕它已经变质了,没想到打开袋子以后,香气扑鼻而来~看着红彤彤的一颗一颗,很有光泽,果然很不错! 吃了以后,第一感觉就是:皮很薄!第二感觉才是甜的。

把剥好的荔枝肉放在嘴里,感觉入口清甜,细细品尝,又有淡淡的花香味,很好闻。虽然口感偏酸,但回味却有浓浓的桂花香和甜味。而且它的果核挺小的,几乎吃不到什么核,值得推荐~ 你以为吃完会上火吗?其实根本不会!因为糖分含量不高,所以不用担心会长痘痘或者口腔溃疡之类的。

其实啊,不管是哪一种水果,都有可能存在腐烂的现象。例如香蕉,买回来放置一会,就会发现有的已经变软变烂了;比如苹果,如果有伤口会出现腐烂现象等等。但荔枝不同于这些水果之处在于,它是“边啃边烂”,你啃哪颗,哪颗就会烂,看起来整盒水果都没有坏,其实是内部已经开始腐烂了…… 所以大家在吃的时候一定要仔细观察,看是否有部分果肉变得发白或者变黑,如果发现有的话,那些果肉一定已经腐烂不能食用了。

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白糖罂荔枝是荔枝中熟品种中早熟种,也是最优质的品种,因其果皮鲜红、壳薄、肉质爽脆、核小、清甜如糖,被人们美誉为“荔枝之王”。白糖罂荔枝每年的五月中下旬即可成熟上市。

好的白糖罂荔枝果实圆球形,果皮鲜红色,果肩平,缝合线明显,龟裂片平,少数微耸,龟裂片大小中等,大小和形状不规则,裂片峰狭,少数有瘤状裂片,裂片纹明显,少数浅或不明显;柱顶闭合或微开裂。

其果肉乳白色,半透明,爽脆、清甜,风味浓郁,品质最优。龟裂片峰常带红色,有蜡粉,果皮较薄,易剥离,果汁多。种子长圆形,常带绿色,半坚脆,发芽率低。果柄中等粗。

白糖罂荔枝鲜果一般重16-20克,大小匀称,可食部分71%-75%,可溶性固形物16%-20%,总糖12-14克/100毫升,酸0.3-0.4克/100毫升。

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