板栗烧鸡好吃吗？
作为一个东北人，我确实不知道栗子还有叫板栗的简称，也不知道它还有炒着吃这种做法… 直到我今天逛菜市场的时候，听到一个阿姨跟另一个阿姨说“买点栗子吃呗，那玩意儿能补肾呢” 我当时就震惊了！原来这货还有这种功效啊！ 于是我想到了我爸爸… 前几年得了肾衰竭，后来慢慢好了，期间喝了很多药，也吃了不少补品。 我记得小时候最爱吃的一个糖，是五毛一包的草莓糖，可好吃了，每次买都要控制自己不要吃太多，怕牙齿长虫（其实是没有的） 我记得家里还种了一颗榛子树，结果后来都结不了榛子了…全让野猪拱了… 还有一个黄桃罐头，我特别爱吃，可是每次打开盒子都能看见里面有一两个虫子在那爬来爬去…还是一缸的呢… 我就问妈妈为什么这个罐头里面有虫子还能卖呢？妈妈说因为新鲜所以会有虫子，如果见不着虫子了，说明这个罐头放了很久，不能吃了。
现在回忆起来，其实我的美食记忆里充满了各种小虫子的身影，但唯独这一份板栗烧鸡，完全没有印象… 小时候吃的最多的鸡肉做法就是炖粉条和酱焖鸡翅根，至于这个烧鸡…好像是有那么点印象，爸爸曾经用微波炉给我做过，味道怪怪的，我就再也不吃了。 后来长大了，离开了家乡，才知道这个世界上除了铁锅炖大鹅、酱肘子、熏带鱼之外，还有烤串、小龙虾、奶茶…… 更没想到，这个号称“干果之王”的板栗，还可以做成美味佳肴。