重庆最好吃的酸辣粉是哪家？
作为一名在川渝地区混了多年的外地人，对酸辣粉这种食物真的情有独钟。以前读书的时候住学校旁边有个门面卖酸辣粉的，每次晚上下课了就冲去吃一碗，后来搬了校区距离远远的，可是还是会坐车去吃，再后来到外地工作，也总能找到当地做的比较好的酸辣粉店。 就今年疫情稍微缓解之后还跟几个朋友说好了，等全面解封后就一起到重庆来吃个痛快！（当然现在是来不了了）
言归正传，说起重庆最好吃的酸辣粉还真吃出过几家，综合对比下来排行前三名是这样的（只代表个人观点，且排名不分先后）
1、李记正宗山西刀削面（大坪总店） 这家是我在重庆长期吃得的一家，位置比较好找就在大坪英业达附近，店铺不大但是人气很旺。我每次去都是买三份面送两份佐料，虽然面是刀削面，但是非常柔韧有嚼劲，汤味道很好，不酸也不冲，蒜泥的味道恰好融合在里面，花生碎香脆可口，混合着豆芽的清香味儿一口咬下去就让你回味无穷。
2、张包铺 这家店也是人气爆棚得不行，据说晚上十点多去还要排队呢。店面不大环境一般，价格实惠量又大，重点是你点了菜老板还会帮你烫煮，服务可以说是相当不错啦~ 酸辣粉分量十足，酸酸辣辣的很开胃，上面盖着一层酥脆的锅巴，拌开以后每一根粉都沾满了红油色泽诱人，一口下去粉顺滑爽口带着点韧劲儿，恰到好处的辣味刺激着你的味蕾让你欲罢不能。
3、老成都麻辣涮涮粉 这个就比较神秘了，因为找了很久也只找到他家一个门店和一个微信公众号～ 这家是在重师后面的一条小巷子里，店面挺小的，看起来就很“苍蝇”，不过味道是真的棒。粉是很滑溜的那种，微辣口味更适合我一些，花生米香辣酥脆，配上一瓶冰爽的气泡水简直完美～
除了以上三家我还想到另外一家，可惜图片都没留下来实在可惜，那家是个小馆子很不起眼，粉是干捞的那种，醋香扑鼻，入口滑溜浓香，配料里有花生碎和炸黄豆，一口粉一口汤让你瞬间就嗨起来。 对了，重庆还有一家叫“五爷拌面馆”的分店也很多，听说拌面很好吃，可是我不爱吃面所以没有尝试过...