花生油好吃吗?
我觉得花生油的香味儿特别浓,但是不太喜欢它的口感,因为花生油本身比较清淡,不像玉米胚芽油和葵花籽油那样有比较浓郁的滋味。我平时做饭基本上都不会用花生油,除非是凉拌菜的时候,我会倒一点点用来提香。 花生油是由花生经过加工制作而来油脂产品,在超市里面我们还能看见花生的包装,比如东北的花生米、南方的花生酱等等,这些都是我们平时常见的传统零食,它们也都属于坚果类食品,营养价值也很高。
虽然市面上售卖的花生油品牌众多,但是我平时会用的比较少,除了觉得它本身的口味比较淡之外,还有一个原因就是现在花生油的价格已经不低了,以前20多块钱就能买到5L的桶装花生油,而现在30块钱以下的桶装花生油都已经很少见了。
我在选购食用油的时候会优先选择压榨工艺的花生油或者葵花籽色拉油,这种油脂的口感会比浸出法制作的更纯正一些。
至于哪种食用油最营养,这很难有一个具体的答案,因为不同品种的食用油所含的营养素不一样,而且人体对于不同的营养素需求量也不一样。因此大家只要挑选正规厂商生产的符合国家标准要求的食用油就可以了,没必要去刻意追求哪一种。
我是@杨二丫美食 ,每天分享简单美味的家常菜以及厨房菜谱攻略!如果您同样适合烹饪爱好者,欢迎关注我哦~