哪种蛋糕胚好吃？
蛋黄里加糖打散，加入牛奶和植物油搅匀。过筛低筋面粉和泡打粉到蛋黄糊里，用刮刀拌成均匀的面糊。蛋白分三次加糖打发，打成硬性发泡状态（提起打蛋器出现尖勾）。
将三分之一蛋白糊到入蛋黄糊里上下翻拌均匀成为细腻的面糊。把拌好的面糊倒回蛋白糊里，上下或轻轻拌匀（不要搅拌过度消泡了）。 倒入模具里，震出大气泡，烤箱预热150度，中层，上下火烤40分钟。出炉后立刻倒扣在冷却架上脱模。
我用的是六寸的活底圆模，这个配方做了两个圆形和一个心形的。 做好的蛋糕切成薄片，夹层的蛋糕片要用刀背剁碎一点。
花生酱和牛奶调成稀糊状，加入糖调至甜咸适口。抹一层在蛋糕上，铺上香蕉，再抹一层花生酱糊。香蕉最好用勺子压成泥，这样会更容易入味。 用蛋糕圈或者圆形模具压出图案，我是直接用手捏的哈哈哈！
最后切出来就是这样啦~ 因为时间过了很久我也没放在冰箱里冻着所以不是很硬的状态。如果硬一点可能会更好切些。表面可以撒少许杏仁粒装饰一下哦。