绿叶白菜怎么做好吃？
【白菜炒虾皮】 材料： 大白菜半棵、虾米25克、猪油1汤匙、盐3茶匙、姜1小段、大蒜2瓣、料酒1茶匙 做法： 1.把买回来的大白菜，去掉外帮，清洗干净后，沥干水，切成段待用；
2.炒锅烧热，放入猪肥肉，小火炼成油，再放入葱姜蒜和虾皮，炒香；
3.接着倒入切好的白菜段，大火快炒约1分钟；
4.淋入料酒去腥，再加入适量的盐调味，炒匀后即可关火出锅啦！
【白菜炖豆腐】 材料： 白菜心半个、老豆腐1大块、五花肉1小块、粉条适量、油盐适量、葱1段、姜2片、大料1个、生抽2匙、老抽1/2匙、花椒十几粒、冰糖1块 做法：
1.食材准备：将白菜切成小块，豆腐切厚一些的大块，五花肉切片，粉条用热水烫一下，捞出备用；
2.锅加油烧至7-8成热，下入葱段，姜片，八角爆香，下入五花肉翻炒至变色，稍略出油；
3.下入白菜和白菜帮翻炒，淋入生抽翻炒均匀，再淋入老抽，加入开水烧开；
4.下入豆腐和粉条，加入冰糖，大火烧开，转小火烧制入味，汤汁将快要收干时，调入适量的盐和鸡精搅匀即可；
5.一盘味道鲜美的白菜炖豆腐就做好了
【酸菜炒粉丝】 材料： 粉丝1小把、酸菜200克、猪肉100克、小米辣3个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒1汤匙、 做法：
1.准备好所需材料，粉丝提前用凉水泡发，将酸菜冲洗一下，切碎，猪肉切成丝，葱切葱花，蒜切片，小米辣切末
2.锅中加入少许的油，烧热，放入肉丝煸炒，将肉丝炒至颜色变白，淋入料酒，将肉丝翻炒出香味，加入姜末，蒜末炒香
3.下入酸菜翻炒，将酸菜中的水分炒出来。再将酸菜和油脂一起盛出待用（炒酸菜的时候，可以多放些油，这样酸菜会更香）
4.锅内再添加少许油，下入葱花爆锅，下入粉丝翻炒，烹入料酒，将粉丝炒制变软，微微发黄。
5.下入炒好的酸菜和肉丝，再加入酱油，少许盐，快速翻炒均匀，盛出装盘