电饭煲煮什么稀饭好吃？
作为一个在南方人，以米饭为主食的地方，对米饭的要求还是比较高的。因此也积累了不少好用的煮饭小技巧。用电饭煲煮出一碗香喷喷的米饭，也是轻而易举的事情~ 先来说说用什么米煮什么饭吧！ 一般来说市面上卖的米可以分为细长的籼米和短粗的粳米，根据地域的不同也会有东北大米、苏浙淮大米等叫法。这里简单介绍下他们的区别。
1. 籼米 学名是栽培稻，米粒修长，比较透明白色。由于吸水性较好，做出来的米饭会蓬松柔软。但是吃起来口感会偏淡一些。适合喜欢软韧可口、粗细粮搭配的人群。
2. 粳米 又称东北大米或鲁北大米，颗粒短粗，颜色呈蜡白色或半透明状。虽然吸水性差，但是做出的饭松软细腻，有嚼劲，味道稍甜。更适合喜欢软糯、口感细腻的人。
3. 杂交米（香米） 是利用现代水稻杂种优势原理，将两种优质水稻进行杂交后培育出来的一代种子。它兼顾了籼米的蓬松和粳米的软糯，而且更有香味。是电饭煲煮米饭的最佳选择。
除了用米方面需要注意外，我们也可以在煮饭过程中加入一些其他的食材进去，这样更能增加米饭的香味和营养。比如说我比较喜欢在蒸饭的时候加入一勺油、一颗鸡蛋和黄糖进去一起蒸。这样做出来的米饭粒粒松散，香甜软滑。
如果想要让蒸出来的米饭更加清香四溢，可以在煮饭时候加入少量的大米醋或者清水浸泡过的绿茶。不过要注意的是，千万不能放过多，否则会破坏米饭的味道。
当然在电饭煲的使用上也有很多需要注意的地方。 在使用前要先检查内部的加热盘是否完好，有无裂纹或者损坏，以免在使用过程中出现危险。 还要经常清洗电饭煲的内外部，保持卫生干净。内胆不能泡在水中长时间清洁，也不能使用钢丝球等粗糙的清洁工具来洗刷内壁。 清洗完毕之后要擦干水分或者晾干，不要让电器内部受到潮湿，否则容易引起安全隐患。