海参好吃吗什么味?

修彩栀修彩栀最佳答案最佳答案

以前对海参无感,觉得价格贵,吃不起。后来因为甲状腺肿瘤,开始吃的比较凶,一天两三个。就吃得有点怀疑人生。。。真的会有越吃越苦的时候。。。 先放图,这是我最近一次做的。加辣椒油更好吃!!!(我真是为这道菜操碎了心) 海参味道嘛~ 刚开始煮的软软的,很嫩 后来就咬不动了 但是!!!注意这个但是!!!

煮久了或者长时间浸泡,海参的口感会很好~ 我把这次做的海参汤分享出来,希望能给大家一些参考 一斤海参一共做了两碗半(由于最后的一碗半没拍照,此处仅有前两张) 这个量对于两个人刚刚好,如果人多的话可以做三碗哦~ 海参里我喜欢放些菌菇类,吃起来口感更丰富些。如果是自己炖的,放点萝卜也不错。

关于吃法,除了熬汤,还可以和鸡蛋一起炒。我觉得这样吃会比较有嚼劲。或者切成肉丝,做成糖醋口味也很棒。 当然最不费力的吃法就是蒸着吃啦~ 在碗里摆好之后,上蒸锅蒸熟就行啦~ 如果喜欢吃硬一点的可以稍微蒸久一点。 但是我不建议清蒸蘸酱油!!!非常难吃啊!!一定要记住! 最后再来说一下营养价值。这个我有专门查过哦~ 海参里面含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素,因此是有很强的营养价值哒。其中硒元素的含量最高,每百克海参含6.45毫克硒,是人体理想的保健药品之一。

而且经常吃海参,皮肤会慢慢变得有光泽,细纹也会少一点哟~ 所以小仙女们一定不要放过它!!! 对海生动物无感的童鞋,也可以试试哦,说不定就会“吃上瘾”呢~

溥馨梅溥馨梅优质答主

不同种类海参口感不一样,干海参的口感也会因品牌及加工工艺不同而感觉口感略有差异。即食海参的口感多为软糯。海参味甘、咸,性温、粘滑。《本草拾遗》言其味“咸,温,无毒”;《本草纲目拾遗》称其“味甘”;《现代实用中药》称其“味咸”。传统医学认为海参甘咸。而现代营养学证明,海参的高蛋白、低脂肪等生物特性符合营养学界公认的最“咸”食物蛋白质“最甜”的说法。海参的滑润鲜美之感是它的胶原蛋白、粘多糖等营养物质形成的粘滑特质产生的。

海参在食用过程中主要以食疗或药膳来使用。食疗是指以食代药,利用食物的性味、归经、功能等作用,针对患者的某种疾病或虚弱的体质,通过经常饮食来达到治疗或调理的目的。由于海参性质平和,既无发散耗气的功用,又无滋补固表的作用,故既可用治虚损之证,又可食疗诸病,还可作康复强身的保健食品。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!