油煎粽子好吃吗？
第一次知道油煎粽子，是我老公一个老乡带来的特产。 棕子是南方的特产。我是在北方长大的，不记得老家有没有卖粽子的店了（大概是没有吧）。来北京上大学之后才知道有糯米这种食材，更不知道还有用糯米包的粽子。
这个油煎粽子，和南方粽子区别挺大的。南方粽子一般是尖尖的长方形，糯米中夹杂着黄豆、绿豆等杂粮。这个油煎粽子却是圆圆的，里面全是糯米。外面一层薄薄的皮，应该是米粉或者面粉做的，很薄很薄，几乎透明。
拿在手里轻轻巧巧的一个，放在桌上却很大，像个盘子一样。颜色白白嫩嫩的，看上去就很可口。 老乡临走的时候给我们带了好多这样的油煎粽子。让我们尝个鲜。其实当时也不知道好不好吃，反正也没吃过，就拿着玩玩儿吧！ 等到晚上大家围坐在桌子旁吃饭的时候，发现每个盘子里都放着一个油煎粽子。碧绿的白糯米中间，隐约可见一根红丝带，应该是粽子绳子掉下来的。
我们几个看着这个白白的椭圆形的“盘子”，有些不知所措。 “这是啥呀？” “可以吃的嘛！” “这怎么吃啊？” 我们几个异口同声地问。 “你们还没吃过啊？那你们就慢慢嚼吧！” 说话的是我舍友，她是江苏人，对南方食物比较习惯一些。
大家你瞧瞧我我一瞅你，都忍不住笑出了声。这个形状像团扇又圆滚滚油腻腻的东西，真的可以吃么？ 有这么搞笑的外表，内心应该也是很丰富的吧！ 大家边开玩笑边动手，把一个个的小“盘子”送到嘴里。哦哈哈哈，真的好神奇，软糯的糯米在舌头上打转儿，突然一口下去，整个米粒都在嘴里爆开了！香香的、软软的、甜甜的，还带着一丝丝的韧性。
原来这就是油煎粽子的美味所在啊~ 这小小的东西，竟然能带来如此美妙的享受。大家都吃得津津有味，连平时最挑食的人也吃了好几个。 我问舍友这是什么做法，她告诉我这叫“油氽粽子”。不是油炸的喔！是用水煮之后再放进热油里炸一下。
后来，我又多次有幸吃到这一口妙物。虽然做法不同，但始终不变的是那金黄酥脆的外皮，软糯弹韧的糯米，以及其中若隐若现的一抹红线。 (后来我发现网上有很多关于油煎粽子的方子，都是用油炸的。我想大概是因为地域的不同，所以做法也有差别。无论用什么方法，终究还是把这口好吃的留在了北国的冬天。)