怎么烤豆腐泡好吃？
首先，买一块老豆腐（不要用内酯豆腐哦！） 切成薄片，厚度大概一厘米左右。 如果有炸锅的，最好先炸一下，我没有就用煎锅里煎了一下下哈~ 然后调酱汁儿~~ 小碗中加入 生抽、老抽、豆瓣酱以及剁碎的郫县豆瓣酱，混合均匀。 然后把炸好或者煎好的豆腐浸泡在酱料中，盖上盖子，腌制两三个小时啦～ 我是晚上拌好的，放到小蒸屉里，第二天做的。
锡纸铺到烧烤架上备用。 然后把腌好的豆腐块整齐地码在锡纸上。 我用的电饭煲带的蒸架，感觉有点像蒸锅啊……所以没有水蒸气直接滴到了锅底上…… 开大火蒸20分钟左右，就可以出炉了！！！ 咬一口下去，哇咔，香喷喷，鲜咸入味儿~~~~ 大口吃肉大口喝酒的感觉太棒了！！！
喜欢重口味的还可以蘸着香辣酱吃！！！更棒！！！