腐乳配什么好吃？
@腐女无敌 和 @萌星人研究所 已经回答的很完整了，我再补充一个我喜欢的搭配吧——糖醋排骨！ 准备材料： 小排、蒜头（整颗）、姜、白糖、白醋、腐乳汁和豆瓣酱（这个可放可不放哦） 制作步骤： 第一、把小排焯水，然后换水再煮开，确保把血水煮出来； 第二、放入姜、蒜头，炒出香味后加入两大勺生抽、两勺老抽（用来上色）、一大勺白糖和四大勺醋（千万不要少啊！不然味道不够酸甜！） 第三、倒入腐乳汁和豆瓣酱（这两个是提味的，不放也可以的，但是放了之后味道会更浓郁一些），小火煮20分钟左右 第四、收汁儿、出锅！ 是不是超简单！而且这道菜荤素搭配，颜色看上去也非常明亮舒服，最重要的是，吃的时候完全不会觉得腻味！ 我一般是就着这道菜吃一碗白米饭……啊~~幸福的感觉~~~
另外就是，我奶奶经常用糟鸡爪来拌饭，也很好吃的说~ 还有，用腐乳腌鸡蛋也是超级美味哒~