土豆鸡怎么做好吃？
一、食材： 鸡腿2个，土豆3-4个小个的就可以啦 葱一段姜一块 大蒜6瓣 老抽1勺醋1勺料酒（白醋最好）1勺糖一勺鸡精半勺盐适量 白芝麻少许 二、步骤：
1.首先把土豆削皮洗净切小块用清水泡着防止变色哦！鸡肉也切块冷水洗净备用。葱姜切片，大蒜拍碎备用即可！
2.锅中加适量清水放入鸡块和葱姜大火煮沸后撇去浮沫捞出控干水分备用哟~
3.另起锅加适量的油油温7成热倒入鸡块炒至金黄微焦然后加入蒜末，老抽，陈醋，料酒翻炒均匀至炒出酱油香味盛出备用待用喔～
4.锅中留底油爆香葱姜和大料然后倒入鸡块翻炒均匀再加入足量热水没过所有食材大火煮沸转中火焖煮5分钟左右！然后再加入土豆块继续焖煮8分钟左右就可以了哟～快出锅的时候加适量糖调味，再加些生抽鸡精和食盐提味儿就大功告成啦可以撒点白芝麻增加风味哦～
小贴士： *做这道菜的话，我一般都是用鸡腿肉因为鸡腿肉比鸡胸肉更嫩一些而且更好嚼一点，而且我觉得整只鸡炖汤喝会有一股怪味不太好闻所以我一般都不选整鸡来做炖菜哦！
*如果是新手朋友做不好把控火候时间的话可以先不用放太多调料等焖煮入味之后再根据个人口味酌情添加哦！