魔芋毛肚怎么做好吃？
准备食材，超市买的手撕毛肚，比较便宜，几块钱一斤 魔芋，粉丝，香菜，花生碎，辣椒面（我忘了拍照了） 调料：盐，糖，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，豆瓣酱，泡椒，姜蒜水 1、锅内放清水，加少许葱姜，料酒，把毛肚放进去煮5分钟左右至熟，捞出过冷水，沥干水分备用；
2、魔芋清洗干净，切成细丝，用清水浸泡，粉丝用温水泡发，一起沥水备用；
3、调酱汁：碗里加入一勺豆瓣酱，两勺生抽，一勺老抽，适量白糖，搅拌均匀；
4、锅内烧热油，下泡椒、姜蒜和剁碎的豆瓣酱炒香，倒入备好的材料和酱汁，搅拌入味，大火收汁即可~
5、最后撒上葱花、香菜和花生碎就大功告成啦！ 这是我买的毛肚，比较便宜哦～