麻腐怎么做好吃？
麻腐就是麻婆豆腐的腐，因为麻婆豆腐太有名了所以有了这个名字 不过我们这里不这么叫，都管它叫“豆腐”（我也不知道为什么一个菜的腐要叫豆腐-_-#） 在我的家乡它是作为一道凉菜来吃的，而且一般是用凉拌的做法 我在家乡吃了好多年了，感觉它比一般的凉瓜或者绿豆芽什么的好吃多了！
现在在外地，很想念家乡那个小店里的味道(^o^)/~ 所以我自己也学着做……其实做法很简单，只是我在网上找了一下没找到有关它的菜谱 然后我就自己琢磨着做的，还做了好几次呢嘿嘿~~ 现在就把方法写在下面吧
材料——豆腐、葱末、蒜末、酱油、醋、鸡精、香油 （1.5元一块的小豆腐就够两个人吃了TAT）
步骤：
①将豆腐切成小方块或薄片待用；
②把酱油、醋、味精和香油调成汁备用；
③把锅烧热放入油并倒入豆腐块煎炸一下，使豆腐两面稍微变成金黄色；
④然后把调好的调料汁倒在锅里，再把蒜末和葱末放进去一起炒（注意火不要太大以免豆腐糊掉O(∩_∩)O）最后撒上芝麻就可以起锅啦～
我觉得这个做法跟北方的麻婆豆腐有些相似，但是我没有放肉什么的所以就不好称之为麻婆豆腐了= =||| 但是真的很好吃哦~\(≧▽≦)/~大家不妨试试看呀^^
以上都是我个人经验，仅供参考哈(*^__^*)